Säure-Basen-Haushalt

Der Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht

Der Säure-Basen-Haushalt ist ein entscheidender physiologischer Mechanismus im Körper, der die Balance zwischen sauren und basischen (alkalischen) Substanzen hält. Dieser Gleichgewichtszustand sorgt für einen konstanten pH-Wert im Blut und ist aus mehreren Gründen für das ordnungsgemäße Funktionieren des Organismus von großer Bedeutung:

• Enzymatische Aktivität: Enzyme, die für viele biochemische Reaktionen im Körper verantwortlich sind, sind pH-abhängig. Ein Ungleichgewicht im Säure-Basen-Haushalt kann die Enzymaktivität beeinflussen.
• Zellfunktion: Die pH-Balance ist entscheidend für die Funktion der Zellen. Eine zu saure oder zu basische Umgebung kann das Wohlbefinden beeinträchtigen.
• Immunsystem: Der Säure-Basen-Haushalt unterstützt das Immunsystem und fördert die Immunfunktion.
• Mineralstoffhaushalt: Ein gestörter Säure-Basen-Haushalt kann den Mineralstoffhaushalt des Körpers beeinflussen, insbesondere Calcium. Um den pH-Wert auszugleichen, setzt der Körper Calcium aus den Knochen frei, was langfristig zu Irritationen des Bewegungsapparates führt.
• Verdauung: Der pH-Wert im Magen muss sauer sein – für die Verdauung von Nahrungsmitteln.

Ein gesundes Gleichgewicht zwischen sauren und basischen Verbindungen im Körper wird in der Regel durch Puffermechanismen aufrechterhalten. Puffer können überschüssige Säuren oder Basen neutralisieren, um den pH-Wert im normalen Bereich zu halten. Dieser liegt in der Regel zwischen 7,35 und 7,45 (leicht basisch).

Eine unausgeglichene Ernährung, Anspannung, Unpässlichkeiten oder bestimmte Medikamente können das Säure-Basen-Gleichgewicht stören. Ein chronisch unausgeglichener pH-Wert kann zu Befindlichkeitsstörungen führen.

Die Aufrechterhaltung eines gesunden Säure-Basen-Haushalts kann durch eine ausgewogene Ernährung unterstützt werden. Gute Lebensmittel für den Säure-Basen-Haushalt sind solche, die dazu beitragen, den pH-Wert des Körpers in einem leicht basischen (alkalischen) Bereich zu halten. Dazu gehören z.B. grünes Blattgemüse, Kartoffeln, Zitrusfrüchte, Nüsse, Kräuter und Gewürze. Vermeiden Sie den übermäßigen Konsum von Fleisch, Milch, verarbeiteten Lebensmitteln, Zucker und kohlensäurehaltigen Getränken, um eine Übersäuerung zu vermeiden.

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Es ist zu beachten, dass gezielte und ergänzende Versorgung mit einzelnen Nährstoffen zusätzlich zur gewöhnlichen Nahrung keine Therapie für eine Übersäuerung (Azidose) oder Alkalose bieten. Wenn Sie Beschwerden im Zusammenhang mit Ihrem Säure-Basen-Haushalt vermuten, wenden Sie sich bitte an Ihren Hausarzt und ggf. einen entsprechenden Facharzt. Vor der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln ist es ratsam, Rücksprache mit einem Arzt oder Ernährungsexperten zu halten, um sicherzustellen, dass sie in Ihrem speziellen Fall sinnvoll und sicher sind. Supplementation können nur dafür genutzt werden, um Ihre normalen Körperfunktionen zu erhalten.